맛있는녀석들 진주냉면 맛집 위치와 정보

안녕하세요~

이번 포스트에선 2018년 10월 19일 방송된 맛있는 녀석들에서 공개된 진주냉면 맛집에 대해 알아보겠습니다.

진주냉면은 삶은 달걀, 달걀지단 그리고 육전까지 고명으로 사용하는 것이 특징이라고 하네요.

그냥 먹어도 맛있는 소고기 목심으로 만든 육전이 고명으로 들어갑니다.

수원시에 위치한 'ㅂ' 진주냉면 전문저메 뚱4가 방문했습니다.

뚱4도 진주냉면을 처음 먹어본다네요. 저도 먹어본 적이 없습니다.

열무김치, 무절임, 온 육수가 나오나보군요.

진주냉면은 우리나라의 세시풍속을 기록한 동국세시기(1849) 책에 등장한다고 합니다. 오래된 음식이에요.

조선시대 양반들이 즐겨 먹던 냉면입니다.

육수가 독특한데 기본 사골 육수에 12시간 우려낸 해산물 육수를 섞어서 사용합니다. 게도 들어가요 ㅎ

정말 신기함 점은 해산물의 비린내를 잡기 위해 뜨겁게 달굴 쇠봉을 집어넣는다는 것입니다. 이러면 정말 비린내 제거에 효과가 있나봐요?

이런 과정을 거치면 역사의 맛을 지닌 진주냉면이 완성됩니다.

유민상이 육수를 먹어봤는데 간장 푼 물 같기도 하다네요 ㄷㄷ

간이 있어 평양냉면보다는 낫다는데 흠.. 모두가 처음부터 좋아할 맛은 아닐지도 모르겠습니다.

슴슴한 평양냉면과는 또 다른 매력이 있다고 말했습니다.

김민경은 잘 먹는 것 같아요. 쫄깃 탱글한 면발의 식감에

시원 깔금한 육수를 만나 맛이 극대화 된다고 평했습니다.

진주냉면의 꽃 육전. 단단한 육질의 식감과 달걀의 고소함이 가득하다네요.

맛있는 녀석들에서 뚱4가 방문한 이 맛집은

경기 수원시 팔달구 효원로307번길 26 1~2층에 위치한

박군자진주냉면 수원본점입니다.

위 지도에서 정확한 위치 파악 가능합니다. 분당선 수원시청역에서 가깝네요.

어느새 분당선이 수원까지 연결됐군요 ㄷㄷㄷ;;

이렇게 생긴 아주 커다란 건물에 박군자 진주냉면이 위치하고 있습니다. 본점의 위치가 상당한 것으로 보니 정말 성공한 맛집 같네요.

수원대왕갈비, 대왕스시도 같은 건물에 있습니다.

건물 벽면에 아주 커다랗게 메뉴와 가격에 인쇄되어 있습니다.

후식이 아닌 정식?으로 먹는 진주 냉면의 가격은 아래와 같습니다.

진주물냉면 9,000원

진주비빔냉면 9,000원입니다.

그런데 냉면 리뷰를 보니.. 평양냉면처럼 호불호가 상당히 갈리는 것 같습니다.

이 점 고려하시고 방문하시길 바랍니다^^